Hem / Recept / Glutenfri och fräsch sötpotatispizza

Glutenfri och fräsch sötpotatispizza

Betyg: 3.94 av 5
82 röster
40 min
Medel
Recept av Sofia Eriksson

En glutenfri pizza på sötpotatis som bas istället för mjöl. Nu kan du baka nyttig pizza med detta hälsosamma recept som innehåller endast fyra ingredienser. Kryddtips till såsen är salt, svartpeppar, basilika (torkad eller färsk) samt vitlökspeppar.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

2 port

Pizza och sås:

  • 3 st
    sötpotatis(ar)
  • 1/2 dl
    crème fraîche
  • 1 dl
    kikärtor, kokta
  • 2 handfull
    spenat

Gör så här

Pizza:

  1. 1. Sätt på ugnen på 200 C.
  2. 2. Skala och skär potatisen i små bitar.
  3. 3. Koka potatisen tills den är mjuk och medan blandar du crème fraiche med torkad basilika, timjan, vitlökspeppar, svartpeppar och salt.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Mixa sedan potatisen med en stavmixer (saknar du en så kan du mosa den med en gaffel).
  6. 5. Fördela ut smeten på en plåt med bakplåtspapper till formen av en pizza och fördela även ut halva såsblandningen tills de saknas ungefär en centimeter runtom kanterna.
  7. 6. Häll över hälften av kikärtorna som ett täcke över såsen.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Sätt in pizzan i ugnen i ca. 25 – 30 min.
  10. 8. Ta ut pizzan och häll över spenat och resterande kikärtor och ringla över resterande av såsen på pizzan.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.94 av 5 (82 röster)

Frågor, tips och kommentarer