Tasteline logo
    Hem > Recept > Färska vårrullar
    Färska vårrullar Foto: Malin Hoelstad

    Färska vårrullar

    1 röst 10 ingredienser | 15 minuter
    Det här är ett förslag på fyllning, men det går att byta eller lägga till efter smak. Testa exempelvis med rostbiff. Stylist: Victoria Nordström
    FörrättVarmrättvegetarisktvårrullarglasnudlar

    Ingredienser

    Köp receptet

    Tillagning

    • 1. Koka glasnudlarna enligt beskrivning på paketet. Låt dem rinna av och lägg dem i en skål – droppa lite olivolja över och vänd runt lite.
    • 2. Ta en form, förslagsvis en pajform, som är stor nog att rymma rispappren. Fyll den med kallt vatten, och lägg i 8 rispapper.
    • 3. Skala morötterna och zucchinin och skär dem i fina stavar. Borsta av svampen, skär bort det fula på foten och skär i små bitar. Tärna paprikorna. Fördela i skålar.
    • 4. Klipp nudlarna i bitar och hacka koriandern. Lägg i skålar.
    • 5. Ställ fram allt på bordet, och glöm inte hoisinsåsen och räkorna. Ta ett rispapper i taget, släta ut det på tallriken och placera fyllningen som ett kort streck på mitten. Rulla ihop och vik in ena änden. Ät med händerna.
    Recept:
    Maud Lindholm

    Receptet är från:

    Inspiration