Hem / Recept / Färska vårrullar

Färska vårrullar

Betyg: 0 av 5
0 röster
15 min
Medel
Recept av Maud Lindholm

Det här är ett förslag på fyllning, men det går att byta eller lägga till efter smak. Testa exempelvis med rostbiff. Stylist: Victoria Nordström

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 förpackningar
    glasnudlar
  • olivolja
  • 1 förpackning
    rispapper
  • 6 st
    sommarmorötter
  • 1 st
    zucchini
  • 10 st
    champinjoner
  • 2 st
    paprika, Orangea
  • 1 kruka
    Koriander
  • 1 burk
    hoisinsås
  • 2 burkar
    Räkor, skalade

Gör så här

  1. 1. Koka glasnudlarna enligt beskrivning på paketet. Låt dem rinna av och lägg dem i en skål – droppa lite olivolja över och vänd runt lite.
  2. 2. Ta en form, förslagsvis en pajform, som är stor nog att rymma rispappren. Fyll den med kallt vatten, och lägg i 8 rispapper.
  3. 3. Skala morötterna och zucchinin och skär dem i fina stavar. Borsta av svampen, skär bort det fula på foten och skär i små bitar. Tärna paprikorna. Fördela i skålar.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Klipp nudlarna i bitar och hacka koriandern. Lägg i skålar.
  6. 5. Ställ fram allt på bordet, och glöm inte hoisinsåsen och räkorna. Ta ett rispapper i taget, släta ut det på tallriken och placera fyllningen som ett kort streck på mitten. Rulla ihop och vik in ena änden. Ät med händerna.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer