Färska vårrullar
Betyg: 3 av 5
1 röst
15 min
Medel
Recept av
Maud Lindholm
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Det här är ett förslag på fyllning, men det går att byta eller lägga till efter smak. Testa exempelvis med rostbiff. Stylist: Victoria Nordström
Foto: Malin Hoelstad
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 förpackningarglasnudlar
-
olivolja
-
1 förpackningrispapper
-
6 stsommarmorötter
-
1 stzucchini
-
10 stchampinjoner
-
2 stpaprika, Orangea
-
1 krukakoriander
-
1 burkRecept med hoisinsås
-
2 burkarräkor, skalade
Annons
Gör så här
-
1. Koka glasnudlarna enligt beskrivning på paketet. Låt dem rinna av och lägg dem i en skål – droppa lite olivolja över och vänd runt lite.
-
2. Ta en form, förslagsvis en pajform, som är stor nog att rymma rispappren. Fyll den med kallt vatten, och lägg i 8 rispapper.
-
3. Skala morötterna och zucchinin och skär dem i fina stavar. Borsta av svampen, skär bort det fula på foten och skär i små bitar. Tärna paprikorna. Fördela i skålar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Klipp nudlarna i bitar och hacka koriandern. Lägg i skålar.
-
5. Ställ fram allt på bordet, och glöm inte hoisinsåsen och räkorna. Ta ett rispapper i taget, släta ut det på tallriken och placera fyllningen som ett kort streck på mitten. Rulla ihop och vik in ena änden. Ät med händerna.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
