Hem / Recept / Nudelsallad

Nudelsallad

Betyg: 4.4 av 5
5 röster
15 min
Medel
Från TZAY

Krispig nudelsallad med lime, örter och Happy Soy Skewers.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Dressing

  • 1/2 dl
    sweet chilisås
  • 1 st
    lime, pressad
  • 1 msk
    sojasås, japansk

Nudelsallad

  • 100 g
    glasnudlar
  • 1/2 krukor
    Mynta
  • 1/2 krukor
    Koriander
  • 1/2 dl
    böngroddar
  • 1 förpackning
    happy soy skewers, TZAY
  • 2 msk
    olja, neutral
  • 2 st
    salladslök(ar)
  • 1/2 krukor
    thaibasilika
  • 1 st
    morot, liten
  • 1 st
    squash, liten
  • 1/2 st
    Rättika
  • 1 st
    gemsallat
  • 3 st
    rädisor
  • 2 msk
    jordnötter, grovhackade

Gör så här

Nudelsallad:

  1. 1. Tillaga nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Skölj hastigt i kallt vatten och låt rinna av.
  2. 2. Plocka salladen och skölj i kallt vatten, låt den rinna av. Skala rättika och morot. Strimla i tunna skivor på längden med en potatisskalare eller skär i skivor och strimla. Strimla även squashen i tunna skivor på längden. Skiva salladslök och rädisor i tunna skivor.
  3. 3. Ringla oljan över sojaspetten och grilla eller stek i några minuter på varje sida tills de fått fin färg.
  4. 4. Lägg upp nudlarna på ett fat. Blanda de strimlade grönsakerna och lägg upp intill nudlarna tillsammans med salladsblad.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Strö ut groddar, plocka ner örterna och lägg ut på fatet. Toppa med jordnötter.

Dressing:

  1. 6. Blanda samman sweet chilisås, pressad limesaft och soja. Häll upp i en skål och servera vid sidan av.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.4 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom