Hem / Recept / Enkel svamppasta

Enkel svamppasta

Betyg: 4.25 av 5
12 röster
20 min
Medel

Använd svampen du plockat i höst till den här goda svamppastan. Både superenkel att tillaga och fantastiskt god!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    pappardelle, färsk
  • 500 g
    Tallblodriska, eller annan valfri svamp
  • 120 g
    salladslök
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 2 msk
    olivolja
  • 1 tärning
    grönsaksbuljong
  • färsk timjan, efter smak
  • färsk persilja, efter smak

Gör så här

  1. 1. Sätt på pastavatten. Rensa och tvätta svampen och skär i skivor eller bitar. Skölj salladslöken och skär i ringar. Finhacka vitlöken.
  2. 2. Tillaga pastan enligt instruktioner på förpackningen. Sila bort mestadels av vattnet men spara ungefär 200 ml av pastavattnet.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Stek svampen på hög värme i olivolja. Tillsätt salladslöken och stek tills de fått lite färg. Tillsätt ungefär 200ml av pastavattnet och rör i Knorr grönsaksbuljong samt örterna.
  5. 4. Tillsätt pastan och rör om ordentligt. Servera med riven parmesan och njut!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.25 av 5 (12 röster)

Frågor, tips och kommentarer