Foto & styling: Sofia Törnqvist Tagliatelle med tomat- och basilikasås och pinjenötter
17 ingredienser | 20 minuterEtt gott och enkelt recept på pasta med tomat- och basilikasås. Det perfekta receptet till vardagsmiddagen helt enkelt! Pastan toppas med crunchiga pinjenötter och färsk basilika. Tips, färdig rätt håller sig bra i kylen i 2-3 dagar.
Ingredienser
Pasta
- 4 port tagliatelle
Sås
- 1 st gul lök(ar)
- 2 st vitlöksklyfta(or)
- 1 msk olivolja
- 1 burk(ar) tomatsås
- 1 msk grönsaksbuljong
- 0,75 msk balsamvinäger
- 1 dl crème fraiche
- 1 kruka(or) färsk basilika
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 150 gram fetaost
- 1 påse pinjenötter
Sallad
- 0,5 st blomkålshuvud(en)
- 0,5 st färsk persilja
- 1 förpackning sojabönor
- 1 msk olivolja
- 0,5 msk vit balsamvinäger
- 1 krm salt
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 730
- Protein: 25 gram
- Fett: 38 gram
- Kolhydrater: 63 gram
Tillagning
Förberedelser
- 1. Koka upp vatten till pastan.
Sås
- 1. Skala och finhacka lök och vitlök.
- 2. Hetta upp olja i en stor kastrull och fräs löken utan att den tar färg.
- 3. Tillsätt tomatsås, buljong, balsamvinäger och creme fraiche. Låt såsen puttra 10 min.
Sallad
- 1. Skölj och skiva blomkålen tunt. Skölj och finhacka persilja.
- 2. Blanda i en skål med sojabönorna och tillsätt olja, vinäger och salt.
Pasta
- 1. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
Sås
- 1. Skölj och grovhacka basilikan och tillsätt till tomatsåsen.
- 2. Sila av pastavattnet och blanda pastan med tomatsåsen. Smaka av med salt och peppar,
- 3. Smula över fetaost och toppa med pinjenötter. Servera pastan tillsammans med salladen.
Receptet är från:
Inspiration
-
Veckans receptförslag från Mathem!Kycklingsteaks med grillad potatis och chilimajo
