Hem / Recept / Citronstekt lax med basilikakräm

Citronstekt lax med basilikakräm

Betyg: 3.27 av 5
11 röster
15 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Färgglad och hälsosam laxrätt med avokadokräm och gryn. En lättlagad och samtidigt fräsch middag där få ingredienser behövs!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Köp hem

  • 500 g
    laxfilé(er)
  • 2 st
    avokado(s)
  • 50 g
    parmesanost
  • 1 kruka
    färsk basilika
  • 1 st
    citron

Från ditt skafferi

  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 1/2 tsk
    chiliflakes
  • 1.5 msk
    olivolja
  • 2 dl
    Quinoa, el. annat matgryn, 4 port

Gör så här

  1. 1. Krydda laxbitarna med salt, peppar och chiliflakes.
  2. 2. Hetta upp en stekpanna med olja och stek laxbitarna ca 2 min/sida så att de får en fin krispig stekyta. Sänk värmen och låt laxen steka klart på eftervärmen.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Mixa ihop avokadokött, riven parmesanost, basilikablad, rivet citronskal och 1 msk olivolja till en slät kräm. Smaka av avokadokrämen med citronsaft, salt och peppar.
  5. 4. Servera lax och avokadokräm med valfritt tillbehör som t. ex. gryn och en god sallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.27 av 5 (11 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom