lax med grillad broccoli Foto: Nurlan Emir

Ugnsbakad lax med grillad broccoli och parmesankräm

1 röst 12 ingredienser | 30 minuter
Ugnsbakad lax med frisk parmesankräm, mättande quinoa och grillad broccoli - en fräsch rätt att servera till lunch eller middag. Tips! Tina laxen i kylen över natten om du köpt fryst.

Ingredienser

Lax

Broccoli

Parmesankräm

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 674
  • Protein: 39 gram
  • Fett: 41 gram
  • Kolhydrater: 32 gram

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 175 grader.

Tillbehör:

  • 1. Koka gryn enligt anvisning på förpackningen.

Lax:

  • 1. Lägg laxfiléerna i en ugnsfast form. Krydda med salt och chiliflakes. Ringla över olja och stek i ugnen i ca 10-12 min.

Parmesankräm:

  • 1. Blanda crème fraiche med majonnäs, riven ost, citronsaft och honung. Smaka av med salt och peppar.

Broccoli:

  • 1. Dela broccolin i buketter. Skala broccolistammen och skär stammen i skivor. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs broccolin i 3-4 min. Krydda med salt efter smak och riv över citronskal.
  • 2. Servera laxen med broccoli, kokt gryn, parmesankräm och citronklyftor.

Receptet är från: