Foto: Nurlan Emir Ugnsbakad lax med broccoli och fetaostkräm
13 ingredienser | 30 minuterLax och broccoli ger dig en boost av vitaminer och omega 3-fetter, perfekt för dig som tränar! Rätten serveras med fetaoströra smaksatt av basilika, en fräsch röra som fulländar maträtten.
Ingredienser
Broccoli
- 1 kg färsk broccoli
- 2 msk olivolja
- 2 krm chiliflakes
- 2 krm salt
- 2 ark bakplåtspapper
Lax
- 500 gram laxfilé(er)
- 2 krm salt
- 2 krm svartpeppar
- 2 krm chiliflakes
Fetaoströra
- 3 dl kvarg
- 300 gram fetaost
- 1 klyfta(or) vitlök
- 2 kruka(or) färsk basilika
- 1 tsk honung
- 2 msk vatten
- 2 krm salt
- 2 krm svartpeppar
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 721
- Protein: 55 gram
- Fett: 48 gram
- Kolhydrater: 14 gram
Tillagning
Broccoli och lax:
- 1. Sätt ugnen på 200 grader.
- 2. Skär broccolin i buketter. Skala och skär broccolistammen i bitar. Lägg allt på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över olivolja, chiliflakes och salt. Rosta i mitten av ugnen i 5 min.
Lax:
- 1. Krydda laxen med salt, peppar och chiliflakes. Ta ut plåten med broccoli efter 5 min och lägg på laxen. Stek allt i mitten av ugnen i ca 12-15 min.
Fetaoströra:
- 1. Smula fetaost i en bunke och blanda ner kesella, pressad vitlök, hackad basilika, honung och vatten. Smaka av med salt och peppar.
- 2. Servera laxen med broccolin och fetaoströran.
Recept:
Laura Plichta
Laura Plichta
Receptet är från:
Inspiration
