Foto: Bruno Ehrs

Chef Ramzi

Enligt The New York Times, BBC och flertalet andra mediekanaler är den libanesiske kocken Chef Ramzi den mest omtalade kocken i Arabien. Med miljoner av tittare har han dagligen medverkat i Tv-program där han lagat mat live. Han förespråkar ofta libanesisk matlagning som han menar är både nyttigt och gott.

mjuk kaka

Mjuk kaka med gurkmeja och anis

| 10 ingredienser | 1 timme
Grillspett med marinerad kyckling

Grillspett med marinerad kyckling

| 9 ingredienser | 45 minuter
kyckling från Libanon

Kunglig kycklingrätt från södra Libanon

| 8 ingredienser | 45 minuter
persiljesallad

Persiljesallad med bulgur

| 9 ingredienser | 30 minuter
baba ganoush

Baba ganoush

| 7 ingredienser | 1 timme
Ett av de viktigaste inslagen på mezebordet. Auberginer är vanliga i det libanesiska köket och förekommer...
Färsfyllda risbollar

Färsfyllda risbollar

| 12 ingredienser | 45 minuter