kyckling från Libanon Foto: Bruno Ehrs

Kunglig kycklingrätt från södra Libanon

1 röst 8 ingredienser | 45 minuter

Ingredienser

Dressingen

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Koka kycklingen ca 1 timme i vatten och skumma fettet från ytan med jämna mellanrum. Spara buljongen.
  • 2. Hetta upp oljan i en gryta och fräs vitlök och koriander.
  • 3. Tillsätt ungefär 1 liter av kycklingbuljongen, koka upp och rör sedan ner bladen. Häll till sist i den urbenade kycklingen.
  • 4. Blanda dressingen. Servera den vid sidan av tillsammans med ris.

Receptet är från: