Ingredienser
- 1 dl vitlök, pressad
- 2 msk senap
- 1 dl citronsaft
- 7 dl olivolja
- 1 msk tomatpuré
- 1 dl färsk timjan, repad
- 1 st kyckling
- 1 paprika, eventuellt hela champinjoner
- 1 aioli, sallad till servering
Köp receptet
Tillagning
- 1. Blanda vitlök, senap och citronsaft. Rör sedan ner lite i taget av oljan till en krämig dressing. Tillsätt tomatpuré och timjan.
- 2. Stycka, bena ur och ta bort skinnet på kycklingen. Lägg köttet i marinaden, helst över natten.
- 3. Trä kycklingbitarna på grillspett av trä eller metall, varva gärna med paprikabitar och hela champinjoner.
- 4. Grilla under grillelementet i ugnen eller på en utegrill. Servera med god aioli, sallad och potatis.
Receptet är från:
Inspiration
