Mjuk kaka med gurkmeja och anis

Gör så här

1. Klar
   1. Blanda vetemjöl med mannagryn, bakpulver, gurkmeja och anisfrön.
2. Klar
   2. Fördela smöret i blandningen och arbeta samman med fingertopparna tills det blir en smulig massa.
3. Klar
   3. Lös upp sockret i mjölken och häll ner i mjölblandningen. Arbeta ihop till en slät smet.
4. Klar
   4. Smörj en rund bakform, ca 30 cm i diameter, med tahini. Värm ugnen till 200 grader.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Häll upp smeten i bakformen och dekorera ytan med pinjenötter eller sesamfrön. Grädda i ugnen i ca 30 minuter. Prova med en sticka. När smeten inte fastnar är kakan klar.
7. Klar
   6. Ta ut ur ugnen och låt svalna. Skär i rutor och servera.