Foto: Martin Cederblad

Björn Ferry

Björn Ferry är ett av Sveriges mest igenkända ansikten, både som olympisk mästare och kokboksförfattare. Han fick många ögonbryn att höjas när han vann OS-guld i skidskytte på den då omtalade LCHF-dieten och har sedan dess förespråkat kosthållningen. Björn har tillsammans med kostexpeten Cathrine Schück skrivit om lättlagade LCHF-recept, både för träning och till vardags.

Ost- och skinkpaj

Ost- och skinkpaj med bladspenat

| 8 ingredienser | 45 minuter
Nåja, nästan en paj i alla fall. Passar till lunch eller middag men är också ett jättebra mellanmål...
Äggmuffins

Äggmuffins med Västerbottensost

| 16 ingredienser | 30 minuter
Äggmuffins är enkla att göra och goda både varma och kalla. De kan ätas till frukost och mellanmål...
Små stekta plättar av äggröra, serverade med bacon och ost

Små stekta plättar av äggröra, serverade med bacon och ost

| 6 ingredienser | 30 minuter
Servera dem varma med knaperstekt bacon och ost. Stek äggröran som små plättar, om du har en plättlagg,...
Omelett med kantareller och västerbottensost

Omelett med kantareller och västerbottensost

| 9 ingredienser | 30 minuter
Ur boken Ferry food
Äggpannkakor

Äggpannkakor med ost och skinka

| 8 ingredienser | 30 minuter
Perfekt mat att ta med sig på en utflykt eller träning