Zucchinisoppa med ädelost
Betyg: 3.88 av 5
34 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
Aftonbladet Wellness
Billig och god soppa. Den ger inte så mycket kalorier så den som tränar kan lägga till en grov smörgås med pålägg.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
900 gzucchini
-
1 stpurjolök(ar)
-
1.5 stvitlöksklyfta(or)
-
1 stsalt
-
1.5 mskMat & Bak smör
-
1 lvatten
-
2 tärninghönsbuljong
-
1 dlmatlagningsgrädde
-
1/2 tsktorkad timjan
-
100 gädelost
-
stpeppar
Gör så här
-
1. Riv zucchinin grovt. Hacka lök och vitlök.
-
2. Fräs purjolök och vitlök mjuka i smör några minuter. Tillsätt zucchinin och fräs en stund till. Salta och peppra.
-
3. Häll på vatten, buljong, grädde och timjan. Koka 10-15 minuter. Smula i osten.
-
Annons
Näringsvärde per portion
fett
17.5
g
protein
10
g
kolhydrater
9.5
g
energivärde
244
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.88 av 5 (34 röster)
