Hem / Recept / Varm linssallad med haloumi

Varm linssallad med haloumi

Betyg: 1.83 av 5
6 röster
20 min
Medel

Haloumi-ost gnisslar så trevligt när man tuggar på den.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    Linser, gröna, burkade eller hemkokta
  • 3 msk
    olivolja, (till linserna och till osten)
  • 1/2 tsk
    timjan
  • 10 cm
    purjolök
  • 1 st
    paprika, gul eller röd
  • 20 st
    körsbärstomater
  • 50 g
    ruccola
  • 400 g
    halloumi
  • 1 st
    citron
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Börja med att koka linserna om du använder torkade. Häll av vattnet, låt ånga av och vänd ner de 3 msk olivolja. Smaka av med salt, peppar, pressad citron och timjan. Burkade linser värmer du försiktigt i olivoljan i en kastrull och smakar sedan av på samma sätt som de hemkokta. Håll ätvarma.
  2. 2. Ansa purjon och skiva supertunt. Kärna ur paprikan och tärna smått. Dela tomaterna om de inte är pyttesmå. Skölj ruccolan och låt droppa av.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Skär haloumin i centimetertjocka skivor. Stek i sista matskeden olivolja i en stekpanna så att de får färg på båda sidor.
  5. 4. Vänd ner purjon, paprikan, tomaterna och rucolan i linserna. Lägg upp och toppa med den stekta haloumin.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 1.83 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom