Avokado- och blodgrapecarpaccio

Name: Avokado- och blodgrapecarpaccio
Total time: 10 min
Yield: 8 portioner
Ingredients: blodgrape; avokado; lime; olivolja; chiliflakes; flingsalt

60 röster

10 min

Lätt

Lättfixad förrätt

Recept av Mari Bergman

Från Tasteline

Annons

Underbart vacker och smakrik carpaccio på frisk grapefrukt och krämig avokado, lika gott som förrätt till nyår som en del av påskbuffén!

Foto: Nurlan Emir

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

8 port

3 st

blodgrape
4 st

avokado
1 st

lime, zest
2 tsk

olivolja
1 tsk

chiliflakes
1/2 tsk

flingsalt

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar
1. Skala blodgrapen och skär i tunna skivor. Skala och skiva avokadon.
- 3 st blodgrape,
- 4 st avokado
Klar
2. Varva blodgrapeskivor och avokadoskivor på ett fat. Riv över limeskal, ringla över olja och krydda med chiliflakes och flingsalt.
- 1 st lime,
- 2 tsk olivolja,
- 1 tsk chiliflakes,
- 1/2 tsk flingsalt
Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.99 av 5 (60 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Aktuellt och i säsong

Mer matglädje med råvaror och kökstrender i säsong

Växtbaserat på nolltid

Vi är många som är nyfikna på växtbaserat och gärna vill testa. Lösningen är dock busenkel: du behöver inte lära dig laga mat på nytt, bara hitta rätt produkt till rätt tillfälle. Laga dina favoriträtter precis som vanligt, men gör smarta byten.

Läskigt goda bakverk: Så fixar du årets roligaste halloweenfika

Samla barnen och duka upp en rysligt god fika inför årets roligaste spökfest. Här hittar du våra bästa tips på kusliga kakor och läskiga efterrätter.

Laga mat med pumpa

Pumpa är en av höstens absolut godaste, mest prisvärda och mångsidiga råvaror. Fruktköttet är matigt, nötigt och naturligt sött – som en korsning mellan sötpotatis och morot.