Hem / Recept / Tofustroganoff

Tofustroganoff

Betyg: 3.5 av 5
40 röster
15 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Snabblagad stroganoff med tofu, en vegansk variant på den klassiska rätten! För detta recept används bara fem huvudingredienser, enkelt och gott.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Köp hem

  • 400 g
    rökt tofu
  • 250 ml
    havregrädde
  • 2 msk
    tomatpuré
  • 2 tsk
    dijonsenap
  • 1 kruka
    färsk persilja

Från ditt skafferi

  • 1 msk
    rapsolja
  • 2 krm
    paprikapulver
  • 1/2 dl
    vatten
  • 2 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 3 dl
    basmatisris, 4 port

Gör så här

  1. 1. Tärna tofun och stek den gyllene runt om i olja.
  2. 2. Krydda med paprikapulver och tillsätt havregrädde, tomatpuré, dijonsenap och vatten. Låt stroganoffen puttra på låg värme i ca 5 min. Smaka av med salt och peppar.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Finhacka persiljan.
  5. 4. Lägg upp stroganoffen på ett fat och strö över persilja. Servera stroganoffen med ris och en god sallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (40 röster)

Frågor, tips och kommentarer