krispig tofu i jordnötssås Foto: Nurlan Emir

Krispig tofu i jordnötssås

29 röster 10 ingredienser | 20 minuter
Snabblagad och lättlagad vegansk middag med tofu! Krispig tofu serveras med en krämig jordnötssås och fluffigt ris, en ny familjefavorit.

Ingredienser

Köp hem

Från ditt skafferi

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  • 2. Tärna tofun och skala och riv vitlök. Finhacka eller mixa jordnötterna i en matberedare till ett grovt smul.
  • 3. Hetta upp olja i en stekpanna och stek tofun krispig. Tillsätt vitlök och currypasta och stek ihop i 2 min under omrörning.
  • 4. Tillsätt jordnötterna och stek samman. Tillsätt kokosmjölk och soja och låt det puttra ihop i 10 min. Smaka av med salt.
  • 5. Lägg upp ris med krispig tofu i jordnötssås i djupa tallrikar och toppa med färsk koriander.

Receptet är från: