Ingredienser
Kyckling
- 700 gram kycklingfilé, tinad, tunnt skivad
- 1 salt
- 1 tsk timjan, torkad
- 1 olivolja
- 1 svartpeppar
- 1 smör
Rödbetor
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 600
- Protein: 49 gram
- Fett: 31 gram
- Kolhydrater: 28 gram
Tillagning
- 1. Rödbetor: Värm ugnen till 200 grader.
- 2. Skala och skär rödbetorna i klyftor. Lägg rödbetsklyftorna i en ugnsfast form och tillsätt olja, honung samt salt och peppar efter smak. Blanda om ordentligt och sätt in i ugnen ca 30 min.
- 3. Kyckling: Krydda kycklingfiléerna med salt, peppar och timjan. Hetta upp olja och smör i en stekpanna och stek kycklingen ca 3-4 min på varje sida tills de är genomstekta och har fått fin gyllenbrun färg.
- 4. Rödbetor: Ta ut rödbetorna efter 30 min och klicka över yoghurt och smula över fetaost. Gratinera i ugnen ytterligare 5 min till yoghurten har smält och fetaosten är fint gyllene.
- 5. Lägg upp de fetaostgratinerade rödbetorna på ett fat och strö över finhackad persilja. Servera tillsammans med timjanstekt kyckling.
Receptet är från:
Inspiration
