Timjanstekt kyckling med fetaostgratinerade rödbetor och persilja

Name: Timjanstekt kyckling med fetaostgratinerade rödbetor och persilja
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: kycklingfilé; salt; timjan; olivolja; svartpeppar; smör; rödbetor; olivolja; honung; salt; fetaost; yoghurt; persilja; svartpeppar

53 röster | 11 ingredienser | 1 timme

Klassiska enkla smaker när de är som bäst. Timjan, kyckling, fetaost och rödbetor. Mums!

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

Kyckling

700 gram kycklingfilé, tinad, tunnt skivad
1 salt
1 tsk timjan, torkad
1 olivolja
1 svartpeppar
1 smör

Rödbetor

1 kg rödbetor
2 msk olivolja
1 msk honung
1 salt
150 gram fetaost
2 dl yoghurt, turkisk
0,5 kruka(or) persilja
1 svartpeppar

Köp receptet

Näringsvärde

Kcal: 600
Protein: 49 gram
Fett: 31 gram
Kolhydrater: 28 gram

Tillagning

1. Rödbetor: Värm ugnen till 200 grader.
2. Skala och skär rödbetorna i klyftor. Lägg rödbetsklyftorna i en ugnsfast form och tillsätt olja, honung samt salt och peppar efter smak. Blanda om ordentligt och sätt in i ugnen ca 30 min.
3. Kyckling: Krydda kycklingfiléerna med salt, peppar och timjan. Hetta upp olja och smör i en stekpanna och stek kycklingen ca 3-4 min på varje sida tills de är genomstekta och har fått fin gyllenbrun färg.
4. Rödbetor: Ta ut rödbetorna efter 30 min och klicka över yoghurt och smula över fetaost. Gratinera i ugnen ytterligare 5 min till yoghurten har smält och fetaosten är fint gyllene.
5. Lägg upp de fetaostgratinerade rödbetorna på ett fat och strö över finhackad persilja. Servera tillsammans med timjanstekt kyckling.