stekt kyckling med fänkål och dill Foto: Nurlan Emir

Fänkålskyckling med dillpotatis

0 röster 11 ingredienser | 30 minuter
Piffa upp vardagsmiddagen och prova vår kyckling med fänkål och dillpotatis - en läcker middagsrätt som smakar lika gott året om!

Ingredienser

Kyckling

Potatis

Sallad

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 499
  • Protein: 40 gram
  • Fett: 15 gram
  • Kolhydrater: 47 gram

Tillagning

Potatis:

  • 1. Skala potatisen och koka i saltat vatten.
  • 2. Grovhacka dillen och lägg i en stor skål. Tillsätt olja, rivet citronskal och citronsaft. Ställ åt sidan.

Sallad:

  • 1. Skölj och strimla sallad och vitkål. Blanda i en skål och tillsätt olja, balsamvinäger, salt och peppar. Blanda om.

Kyckling:

  • 1. Krydda kycklingfiléerna med salt, peppar och fänkålsfrön. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn kycklingen på medelhög värme ca 2 min/sida. Sänk värmen ordentligt och låt kycklingen steka klart i pannan.

Potatis:

  • 1. Sila av potatisvattnet och blanda ner potatisen i skålen med dillen.
  • 2. Servera fänkålskycklingen med dillpotatis och sallad.

Receptet är från: