Fänkålskyckling med dillpotatis
Betyg: 3 av 5
13 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Piffa upp vardagsmiddagen och prova vår kyckling med fänkål och dillpotatis - en läcker middagsrätt som smakar lika gott året om!
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Kyckling
-
630 gminutkycklingfilé
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
-
1 tskfänkålsfrön
-
1 mskolivolja
Potatis
-
1 kgfast potatis
-
1 tsksalt
-
1/2 krukorfärsk dill
-
1 mskolivolja
-
1/2 stcitron(er)
Sallad
-
1/2 sthuvudsallad
-
250 gvitkål
-
1 mskolivolja
-
2 tskvit balsamvinäger
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
Annons
Gör så här
Potatis:
-
1. Skala potatisen och koka i saltat vatten.
-
2. Grovhacka dillen och lägg i en stor skål. Tillsätt olja, rivet citronskal och citronsaft. Ställ åt sidan.
Sallad:
-
3. Skölj och strimla sallad och vitkål. Blanda i en skål och tillsätt olja, balsamvinäger, salt och peppar. Blanda om.
Kyckling:
-
4. Krydda kycklingfiléerna med salt, peppar och fänkålsfrön. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn kycklingen på medelhög värme ca 2 min/sida. Sänk värmen ordentligt och låt kycklingen steka klart i pannan.
-
Fortsättning efter annonsen
Potatis:
-
5. Sila av potatisvattnet och blanda ner potatisen i skålen med dillen.
-
6. Servera fänkålskycklingen med dillpotatis och sallad.
Näringsvärde per portion
fett
15
g
protein
40
g
kolhydrater
47
g
energivärde
499
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (13 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
