Spaghetti med vegetarisk köttfärssås
Betyg: 3.27 av 5
77 röster
30 min
Medel
Recept av
Linda Bylund
Annons
Spaghetti med gräddstuvad, vegetarisk köttfärssås. En lättlagad och god vegetarisk vardagsrätt.
![](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2015/11/76331_188913.jpg)
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Spaghetti med vegetarisk köttfärssås
-
400 gspaghetti, eller bönpasta
-
300 gvegetarisk färs, jag använde Hälsans kök
-
2 stgul lök
-
2 dlgrädde, 40%
-
1 dlmjölk
-
2 dlvatten
-
1 stsvampbuljongtärning(ar)
-
1 msksoja
-
2 tskdijonsenap, eller vanlig
-
2 tskcitronsaft
-
2 krmchilipulver
-
2 mskpersilja, färsk eller fryst, finhackad
-
1.5 dlost, lagrad och riven, helst parmesan
-
1 tskoregano, torkad
-
salt
-
svartpeppar
-
olja, att steka i
Annons
Gör så här
-
1. Koka upp saltat vatten och lägg sedan i pastan. Låt pastan koka i ca 7 min (bönpastan ska koka i ca 4 min)
-
2. Finhacka löken och stek i olja i någon minut. Tillsätt sedan färsen och stek i 5 min eller tills den har fått fin färg.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Häll i grädde, mjölk, vatten, buljong, soja, senap, citron, chilipulver, oregano och 1 dl av den rivna osten. Låt puttra i några minuter och smaka av med salt och peppar.
-
4. Servera den vegetariska köttfärssåsen med pastan och toppa med riven ost och persilja.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.27 av 5 (77 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.