Texas sweet potato chili, Risenta

Texas sweet potato chili

30 röster 17 ingredienser | 40 minuter
Sötpotatis och bönor är stjärnorna i denna mustiga chiligryta! Underbara smaker av cayennepeppar och kanel sätter pricken över i:et.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200°C. Skala och tärna sötpotatisen.
  • 2. Sprid ut på en ugnsplåt, ringla över olivolja, salta och peppra. Ugnsbaka ca 30 minuter tills de blir gyllene.
  • 3. Grovtärna lök och paprikor, hacka vitlök och chili. Stek på medelvärme i olivolja tillsammans med kryddorna ca 5 minuter.
  • 4. Häll över tomatkross och tillsätt bönorna. Låt koka ihop i ca 20 minuter. Vänd ner den ugnsbakade sötpotatisen och smaka av med salt, peppar och ev lite cayennepeppar.
  • 5. Toppa med hackade örter, crème/havre fraîche och stekta jalapeños.

Receptet är från: