Tandooribakad blomkål med raita och naanbröd

Gör så här

1. Klar
   1. Värm ugnen till 200 grader.

Blomkål

1. Klar
   2. Dela blomkålen i två halvor och lägg halvorna i en ugnsfast form.
2. Klar
   3. Blanda smöret med tandoorikrydda och flingsalt. Smörj in blomkålen med kryddsmöret ordentligt runt om. Rosta blomkålen i ugnen i ca 40 min.
3. Fortsättning efter annonsen

Raita

1. Klar
   4. Blanda yoghurt med vatten i en skål.
2. Klar
   5. Halvera gurkan och gröp ur det vattniga med en sked. Tärna gurkan smått, strimla salladslöken (strimla även salladslök till toppingen) och finhacka myntan.
3. Klar
   6. Tillsätt grönsakerna till yoghurten och krydda med spiskummin. Smaka av raitan med salt och peppar och ställ kallt till servering.

Tillbehör

1. Klar
   7. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
2. Klar
   8. Värm naanbröden i ugnen enligt anvisning på förpackningen.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   9. Ta ut blomkålen ur ugnen och dela halvorna i två så att du får fyra bitar.
5. Klar
   10. Lägg upp spenaten på tallrikar och fördela blomkålen över. Strö över salladslök och servera med nykokt ris, raita och varmt naanbröd.