Tasteline logo
    Hem > Recept > Svampgryta med kokosmjölk och pak choi
    Svampgryta Foto: Nurlan Emir

    Svampgryta med kokosmjölk och pak choi

    6 röster 14 ingredienser | 30 minuter
    En lättlagad vegansk gryta med portabellosvamp och champinjoner som serveras med ris. Perfekt vardagsmat! Tips! Byt ut honung mot agavesirap för att göra rätten vegansk.
    grytai ugnVarmrättvegetarisktchampinjonerportabellosvamp

    Ingredienser

    Svampgryta

    Tillbehör

    Köp receptet

    Näringsvärde

    • Kcal: 628
    • Protein: 18 gram
    • Fett: 29 gram
    • Kolhydrater: 69 gram

    Tillagning

    Tillbehör

    • 1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

    Svampgryta

    • 1. Skär champinjoner och portabello i mindre bitar. Skala och finhacka lök. Skala och riv vitlök.
    • 2. Hetta upp en stor stekpanna/gryta och bryn svampen i olja så att den vätskas ur. Tillsätt lök och vitlök och fräs i ytterligare 2-3 min. Tillsätt kokosmjölk, sambal oelek, soja och honung och låt grytan puttra i ca 5 min.
    • 3. Skölj och skär pak choi i stora strimlor. Sila av bönorna och spola dem i kallt vatten.
    • 4. Tillsätt pak choi och bönor i grytan och smaka av med salt och peppar.
    • 5. Servera svampgrytan med nykokt ris.
    Mari Bergman, receptskapare
    Recept:
    Mari Bergman

    Receptet är från:

    Inspiration