Hem / Recept / Stekt kyckling med citron- och parmesanslungad broccoli

Stekt kyckling med citron- och parmesanslungad broccoli

Betyg: 4.31 av 5
52 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Fräsch och god kyckling med godaste broccolin som slungats i parmesan och citron. Perfekt vårmat!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Broccoli

  • 2 st
    broccolihuvud
  • 1 st
    citron(er), skal från
  • 1/2 msk
    citronsaft
  • 1/2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 100 g
    parmesanost
  • 1 st
    romansallad
  • salt
  • svartpeppar

Kyckling

  • 700 g
    minutkycklingfilé
  • olivolja
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Salta och peppra kycklingfiléerna på båda sidor.
  2. 2. Hetta upp en stekpanna med olja och stek kycklingen på båda sidor ca 2-3 min.
  3. 3. Koka upp lättsaltat vatten till broccolin.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Dela broccolin i mindre buketter och skala och skär stammen i bitar. Koka dem lätt i ca 1 min.
  6. 5. Riv parmesanosten grovt på ett rivjärn. Skölj och riv citronskal och skala och riv vitlöken.
  7. 6. Blanda samman ost, citronskal och vitlök i en skål. Häll av vattnet från broccolin och vänd ner broccolin i ostblandningen.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Pressa i citronsaft och krydda med en nypa salt och peppar.
  10. 8. Skölj och skär salladen i stora bitar. Lägg upp på ett fat och toppa med den parmesanslungade broccolin. Servera tillsammans med stekt kyckling.

Näringsvärde per portion

fett
17
g
protein
53
g
kolhydrater
6
g
energivärde
402
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.31 av 5 (52 röster)

Frågor, tips och kommentarer