Stekt kyckling med citron- och parmesanslungad broccoli
Betyg: 4.12 av 5
67 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Fräsch och god kyckling med godaste broccolin som slungats i parmesan och citron. Perfekt vårmat!
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Broccoli
-
2 stbroccolihuvud
-
1 stcitron(er), skal från
-
1/2 mskcitronsaft
-
1/2 stvitlöksklyfta(or)
-
100 gparmesanost
-
1 stromansallad
-
salt
-
svartpeppar
Kyckling
-
700 gminutkycklingfilé
-
olivolja
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Salta och peppra kycklingfiléerna på båda sidor.
-
2. Hetta upp en stekpanna med olja och stek kycklingen på båda sidor ca 2-3 min.
-
3. Koka upp lättsaltat vatten till broccolin.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Dela broccolin i mindre buketter och skala och skär stammen i bitar. Koka dem lätt i ca 1 min.
-
5. Riv parmesanosten grovt på ett rivjärn. Skölj och riv citronskal och skala och riv vitlöken.
-
6. Blanda samman ost, citronskal och vitlök i en skål. Häll av vattnet från broccolin och vänd ner broccolin i ostblandningen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Pressa i citronsaft och krydda med en nypa salt och peppar.
-
8. Skölj och skär salladen i stora bitar. Lägg upp på ett fat och toppa med den parmesanslungade broccolin. Servera tillsammans med stekt kyckling.
Näringsvärde per portion
fett
17
g
protein
53
g
kolhydrater
6
g
energivärde
402
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.12 av 5 (67 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
