Stekt kyckling med dillslungad spetskål
Betyg: 3.63 av 5
8 röster
40 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Stekt kyckling med smakrik dillslungad spetskål och ugnsbakade morötter. En lättlagad men ändå smakrik middag, som smakar minst lika bra som lunch dagen efter, strunta i att värma kycklingen dagen efter - den är lika god kall!

Foto: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Kyckling
-
630 gminutkycklingfilé
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
-
1 mskolivolja
-
1 mskmat & bak smör
Spetskål
-
1 stspetskål
-
150 gsugarsnaps
-
1/2 krukorfärsk dill
-
1/2 mskolivolja
-
1 mskmat & bak smör
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
-
1/2 stcitron(er)
Tillbehör
-
500 gmorot
-
1.5 mskolivolja
-
1 krmsalt
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader. Tina kycklingen om du använder fryst.
Tillbehör:
-
2. Skala morötterna och skär dem i stavar.
-
3. Lägg stavarna i en ugnsfast form och tillsätt olja samt salt efter smak. Blanda om ordentligt och rosta i ugn i ca 20 min.
-
Fortsättning efter annonsen
Spetskål:
-
4. Strimla kålen och dela sugar snapsen på längden. Finhacka dillen.
-
5. Fräs kålen i lite olja och smör i en stekpanna tills kålen får färg och mjuknar. Krydda med lite salt och peppar efter smak.
-
6. Tillsätt sugar snapsen och dillen samt citronskal- och saft.
-
7. Blanda om och låt allt bli varmt. Ställ åt sidan medan du steker kycklingen.
Kyckling:
-
8. Salta och peppra kycklingfiléerna efter smak på båda sidor.
-
9. Hetta upp en stekpanna med olja och smör och bryn kycklingen i ca 2-3 min på båda sidor så att de får en fin gyllenbrun stekyta.
-
Fortsättning efter annonsen
-
10. Sänk värmen och låt de bli klara i pannan.
-
11. Servera kycklingen med rostade morötter och dillslungad spetskål.
Näringsvärde per portion
fett
21
g
protein
39
g
kolhydrater
17
g
energivärde
427
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.63 av 5 (8 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept