Ingredienser
Pesto
- 1 kruka(or) basilika
- 5 st dillstjälkar
- 1 st vitlöksklyfta(or)
- 0,5 st citron(er), saften
- 50 gram pecorinoost
- 1 dl olivolja
- salt
- svartpeppar
Köp receptet
Tillagning
Pesto:
- 1. Mixa alla ingredienser utom oljan i en matberedare.
- 2. Droppa i oljan lite i taget och fortsätt mixa till en jämn röra. Smaka av med salt och svartpeppar. Ställ kallt.
Squashtagliatelle:
- 1. Hyvla squash och morötter till tagliatelle med en potatisskalare. Fördela tagliatellen på tallrikar eller ett stort fat. Häll över peston och blanda om.
- 2. Smula fetaost över och toppa med valnötter och tranbär. Dekorera med physalis och citronskivor.
Receptet är från:
Inspiration
