Hem / Recept / Mücver – Squashplättar

Mücver – Squashplättar

Betyg: 4.05 av 5
59 röster
30 min
Medel
Recept av Güliz Holago

Tips! Om squashen avger väldigt mycket vätska kan man behöva tillsätta ytterligare lite mjöl.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 st
    squash, medelstora
  • 1 dl
    färsk persilja
  • 100 g
    fetaost
  • 4 st
    ägg
  • 2 dl
    vetemjöl
  • 1/2 tsk
    spiskummin, mald
  • 1/2 tsk
    svartpeppar
  • salt
  • 2 dl
    majsolja, eller solrosolja, till stekning
  • 1 dl
    färsk dill

Gör så här

  1. 1. Skala squashen, riv den medelgrovt och lägg i en bunke.
  2. 2. Tillsätt persilja och dill.
  3. 3. Mosa osten grovt med en gaffel och dela den i små bitar.
  4. 4. Lägg den i bunken. Tillsätt ägg och mjöl och krydda med spiskummin, svartpeppar och salt.
  5. 5. Blanda alltsammans och låt smeten stå och dra en stund.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Hetta upp rikligt med olja i en stekpanna eller wok.
  8. 7. Klicka i en rejäl sked med smeten och stek plättarna gyllenbruna. Vänd och stek på andra sidan.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.05 av 5 (59 röster)

Frågor, tips och kommentarer