Mücver, squashplättar Foto: Jurek Holzer

Mücver – Squashplättar

48 röster 10 ingredienser | 30 minuter
Tips! Om squashen avger väldigt mycket vätska kan man behöva tillsätta ytterligare lite mjöl.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skala squashen, riv den medelgrovt och lägg i en bunke.
  • 2. Tillsätt persilja och dill.
  • 3. Mosa osten grovt med en gaffel och dela den i små bitar.
  • 4. Lägg den i bunken. Tillsätt ägg och mjöl och krydda med spiskummin, svartpeppar och salt.
  • 5. Blanda alltsammans och låt smeten stå och dra en stund.
  • 6. Hetta upp rikligt med olja i en stekpanna eller wok.
  • 7. Klicka i en rejäl sked med smeten och stek plättarna gyllenbruna. Vänd och stek på andra sidan.
Recept:
Güliz Holago

Receptet är från: