Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Spring fish taco med syrliga rädisor

Spring fish taco med syrliga rädisor

Betyg: 4.25 av 5
8 röster
30 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman
Annons

Låt mig introducera spring fish taco! En härlig rätt som andas vår med fräscha smaker och vackra färger. En fröjd både för ögat och smaklökarna.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Fisk

  • 600 g
    koljafilé
  • 1 tsk
    salt
  • 2 msk
    olivolja
  • 2 msk
    currypasta
  • 2 dl
    ströbröd
  • 1 msk
    olivolja, till stekning

Syrliga rädisor

  • 1/2 knippen
    rädisor
  • 1/2 st
    gurkor
  • 1/2 knippen
    salladslök(ar)
  • 1/2 krukor
    färsk koriander
  • 1 msk
    rapsolja
  • 1 st
    limefrukter
  • 1 tsk
    färsk ingefära, riven
  • tsk
    chilipeppar, finhackad
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar, malen

Tillbehör

  • 1/2 st
    krispsallad
  • 1 dl
    crème fraîche, laktosfri vid behov
  • 1 dl
    salta jordnötter
  • 1 förpackning
    tortillabröd
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

Fisk:

  1. 1. Skär fisken i kuber och salta runt om.
  2. 2. Lägg fisken i en form och vänd runt i olivolja och currypasta så att fisken täcks runt om ordentligt. Låt fisken marinera medan du gör i ordning rädisorna.

Syrliga rädisor:

  1. 3. Skölj rädisor, gurka, salladslök och koriander.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 4. Skiva rädisor och gurka tunt och strimla salladslöken samt finhacka koriandern.
  4. 5. Blanda i en skål med oljan och tillsätt rivet limeskal och saft.
  5. 6. Skala och riv ingefära och skölj och finhacka chilipeppar och tillsätt till grönsakerna. Smaka av med lite salt och peppar.

Tillbehör:

  1. 7. Skölj salladen och riv loss blad. Lägg upp alla tillbehör i skålar.
  2. Fortsättning efter annonsen

Fisk:

  1. 8. Strö ströbröd över fisken och vänd runt försiktigt. Värm olja i en stekpanna och stek fiskbitarna runt om på medelhög värme tills de får en fin gyllenbrun stekyta.
  2. 9. Fyll tortillabröden med sallad, syrliga rädisor och panerad fisk. Toppa med lite creme fraiche och jordnötter. Vik ihop och ät.

Näringsvärde per portion

fett
46
g
protein
44
g
kolhydrater
72
g
energivärde
877
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.25 av 5 (8 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

Medelhavskyckling

Veckans receptförslag från Mathem

Medelhavskyckling på plåt med hummus

Glass hör våren till

Här har vi samlat årets måste-prova-glassar tillsammans med goda recept på (eller med) glass samt en massa goda tillbehör till glassiga dagar.

Laga snabbt på 20 min

Goda och snabblagade recept som är färdiga på 20 minuter. 

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Kokosgratinerad kolja med ris

Betyg: 4.38 av 5
kokosgratinerad kolja
30 min
Medel

Asiatisk kyckling i salladswrap

Betyg: 3.79 av 5
30 min
Medel
Vintips

Räksallad med örtvinägrett

Betyg: 3.5 av 5
25 min
Medel
Annons

Nya recept

Brookies

Betyg: 4.22 av 5
Medel

Mazariner

Betyg: 3.44 av 5
Medel

Sega chokladkakor

Betyg: 3.23 av 5
Sega chokladkakor
Medel

Inspiration

Örtpestobakad lax med potatissallad

I säsong

6 goda fiskrätter

Här bjuder vi på sex härliga recept med gemensamma nämnaren att de har fisk i huvudrollen! Med bra råvaror behöver...

I säsong

Vårkänslor på tallriken

Äntligen knoppar träden, blommorna växer blygsamt fram och fåglarna kvittrar som aldrig förr - eller så yr snön åt alla...
Grillad aubergine med sesam och krasse

Grill

Gott till grillat

Grillen är vår bästa vän och det är bara att slänga på ett par kött- eller fiskbitar så är middagen...