Hem / Recept / Spicy halloumitaco med syrliga rädisor

Spicy halloumitaco med syrliga rädisor

Betyg: 4.14 av 5
7 röster
30 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Het halloumitaco med jordnötter och syrliga rädisor. En underbart smakrik och vacker vegetarisk taco!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Halloumi

  • 500 g
    halloumi
  • 2 msk
    olivolja
  • 2 msk
    grön currypasta

Syrliga rädisor

  • 100 g
    rädisor
  • 1/2 st
    gurka
  • 60 g
    salladslök(ar)
  • 1/2 krukor
    färsk koriander
  • 1 msk
    rapsolja
  • 1 st
    lime
  • 1 tsk
    färsk ingefära
  • 1 tsk
    färsk chili
  • 1 krm
    salt
  • 1/2 krm
    svartpeppar, malen

Tillbehör

  • 1 st
    gemsallad
  • 1 dl
    crème fraîche, naturell
  • 3/4 dl
    rostade jordnötter, alt. saltade
  • 8 st
    Tortilla

Gör så här

Halloumi:

  1. 1. Skär halloumin i kuber och lägg i en form.
  2. 2. Vänd runt i olivolja och currypasta så att halloumin täcks ordentligt.
  3. 3. Låt marinera medan du gör i ordning rädisorna.
  4. Fortsättning efter annonsen

Syrliga rädisor:

  1. 4. Skölj rädisor, gurka, salladslök och koriander.
  2. 5. Skiva rädisor och gurka tunt, strimla salladslöken och finhacka koriandern.
  3. 6. Blanda i en skål med olja och tillsätt rivet limeskal- och saft.
  4. 7. Skala och riv ingefära och skölj och finhacka chilipeppar och tillsätt till grönsakerna. Smaka av med lite salt och peppar.

Tillbehör:

  1. 8. Skölj salladen och riv loss blad. Lägg upp alla tillbehör i skålar.
  2. Fortsättning efter annonsen

Halloumi:

  1. 9. Värm olja i en stekpanna och stek halloumibitarna runt om på medelhög värme tills de får en fin gyllenbrun stekyta.
  2. 10. Fyll tortillabröden med sallad, syrliga rädisor och halloumi. Toppa med lite creme fraiche och jordnötter. Vik ihop och ät.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.14 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer