Salladsskål med cashew och färsfräs
Betyg: 4 av 5
3 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Söta salladsskålar med fräsigt innehåll. Tycker du att det är knepigt att ta loss skålar kan du göra rätten som en sallad.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
500 gnötfärs
-
1 dlnaturella cashewnötter
-
1 mskrapsolja
-
1/2 stgul lök(ar)
-
1 stMorot
-
1/2 stzucchini
-
100 gglasnudlar
-
1 huvudisbergssallad, 8 blad, till skålarna
Marinad
-
1/2 ströd chilifrukt
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
2 cmingefära, ca 2 msk riven
-
3 msksoja
-
1 mskhonung
-
1 mskrapsolja
Gör så här
-
1. Koka nudlarna enligt anvisningarna på paketet. Spola dem med kallt vatten.
-
2. Skala moroten. Skär långa remsor av morot och zucchini. Blanda med nudlarna.
-
3. Blanda marinaden och häll hälften av den över grönsakerna och nudlarna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Grovhacka nötterna. Hacka löken. Hetta upp en stekpanna med lite olja. Stek köttfärsen tillsammans med nötter, lök och resten av marinaden.
-
5. Lossa salladsblad försiktigt från isbergshuvudet. Fyll varje salladsblad med nudelsallad och toppa med köttfräset.
Näringsvärde per portion
fett
23.1
g
protein
29.4
g
kolhydrater
34.5
g
energivärde
467.7
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (3 röster)
