Hem / Recept / Salladsskål med cashew och färsfräs

Salladsskål med cashew och färsfräs

Betyg: 4 av 5
3 röster
30 min
Medel
Mia Troberg
Recept av Mia Troberg

Söta salladsskålar med fräsigt innehåll. Tycker du att det är knepigt att ta loss skålar kan du göra rätten som en sallad.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    nötfärs
  • 1 dl
    naturella cashewnötter
  • 1 msk
    rapsolja
  • 1/2 st
    gul lök(ar)
  • 1 st
    Morot
  • 1/2 st
    zucchini
  • 100 g
    glasnudlar
  • 1 huvud
    isbergssallad, 8 blad, till skålarna

Marinad

  • 1/2 st
    röd chilifrukt
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 2 cm
    ingefära, ca 2 msk riven
  • 3 msk
    soja
  • 1 msk
    honung
  • 1 msk
    rapsolja

Gör så här

  1. 1. Koka nudlarna enligt anvisningarna på paketet. Spola dem med kallt vatten.
  2. 2. Skala moroten. Skär långa remsor av morot och zucchini. Blanda med nudlarna.
  3. 3. Blanda marinaden och häll hälften av den över grönsakerna och nudlarna.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Grovhacka nötterna. Hacka löken. Hetta upp en stekpanna med lite olja. Stek köttfärsen tillsammans med nötter, lök och resten av marinaden.
  6. 5. Lossa salladsblad försiktigt från isbergshuvudet. Fyll varje salladsblad med nudelsallad och toppa med köttfräset.

Näringsvärde per portion

fett
23.1
g
protein
29.4
g
kolhydrater
34.5
g
energivärde
467.7
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer