Hem / Recept / Chili con carne med ris

Chili con carne med ris

Betyg: 4.12 av 5
128 röster
30 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

En lättlagad chili är perfekt vardagsmat. Den är lättlagad, går utmärkt att förbereda och går även bra att frysa in om det blir mat över.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Chili con carne

  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 3 klyftor
    vitlök
  • 500 g
    nötfärs
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 tsk
    spiskummin
  • 1 tsk
    paprikapulver
  • 1 tsk
    torkad basilika
  • 1/2 tsk
    chiliflakes
  • 1 msk
    balsamvinäger
  • 2 msk
    tomatpuré
  • 1 tsk
    flytande honung
  • 2 dl
    vatten
  • 400 g
    krossade tomater
  • 2 msk
    oxfond
  • 380 g
    Vita bönor
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Tillbehör

  • 3 dl
    basmatisris
  • 3/4 st
    huvudsallad
  • 1 st
    tomat

Gör så här

Tillbehör

  1. 1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Chili con carne

  1. 2. Skala och finhacka lök och vitlök.
  2. 3. Bryn färsen i olja tills den är genomstekt.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 4. Tillsätt lök, vitlök, spiskummin, paprikapulver, basilika och chiliflakes. Stek ytterligare i ca 2 min.
  5. 5. Tillsätt balsamvinäger, tomatpuré och honung och fräs 30 sek. Tillsätt vatten, krossade tomater och köttfond och puttra under lock i ca 10 min.
  6. 6. Sila av bönorna och spola i kallt vatten. Tillsätt till chili con carnen. Smaka av med salt och peppar.
  7. Fortsättning efter annonsen

Tillbehör

  1. 7. Skölj och strimla sallad och skölj och skär tomaten i bitar. Lägg upp i en skål.
  2. 8. Servera chili con carnen tillsammans med ris och sallad.

Näringsvärde per portion

fett
19
g
protein
38
g
kolhydrater
66
g
energivärde
599
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.12 av 5 (128 röster)

Frågor, tips och kommentarer