Thaifärsgryta med röd curry och spenat
Betyg: 4.32 av 5
65 röster
15 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
En lättlagad och smakrik gryta som är perfekt att laga en dag när middagen snabbt måste stå på bordet.
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
2
port
Thaifärsgryta
-
2 stsalladslök(ar)
-
1/2 mskfärsk ingefära
-
1 klyftavitlök(ar)
-
1/2 mskrapsolja
-
250 gnötfärs
-
1/2 mskRöd currypasta
-
1/2 mskjapansk soja
-
1/2 mskasiatisk fisksås
-
1.5 dlkokosmjölk
-
1/2 dlvatten
-
65 gfärsk bladspenat
-
1/2 stlime
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
Tillbehör
-
200 gshiratakinudlar
-
1/2 stsalladslök(ar)
-
1/2 stlime
Gör så här
Thaifärsgryta
-
1. Skölj och skiva salladslök. Skala och riv ingefära och vitlök.
-
2. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn färs, ingefära och vitlök tills färsen är genomstekt. Finfördela den med en gaffel. Tillsätt salladslök, röd currypasta, fisksås, soja, kokosmjölk och vatten. Låt sjuda i ca 5 min.
-
3. Skölj spenaten och vänd ner i den varma grytan precis innan servering. Smaka av med limesaft, salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
Tillbehör
-
4. Sila av nudlarna och lägg upp i skålar.
-
5. Fördela thaifärsgrytan över nudlarna och toppa med strimlad salladslök och limeklyftor.
Näringsvärde per portion
fett
35
g
protein
29
g
kolhydrater
10
g
energivärde
475
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.32 av 5 (65 röster)
