Salamifylld fläskfilé

2 röster 8 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225°.
  • 2. Salta och peppra köttet.
  • 3. Bryn filén i smör i en het stekpanna.
  • 4. Skär djupa skåror i köttet med ca 1 cm mellanrum.
  • 5. Lägg en vikt salamiskiva och en bit tomat i varje skåra.
  • 6. Lägg köttet i en ugnssäker form.
  • 7. Vispa ihop grädde och tomatpuré och häll det i formen.
  • 8. Stek i mitten av ugnen ca 20 min.
  • 9. Servera med smörfräst spenat och kokt pasta eller klyftpotatis.