Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Souvlaki med grekisk potatis och tzatziki

Souvlaki med grekisk potatis och tzatziki

Betyg: 3.69 av 5
260 röster
50 min
Medel
Vintips
Carina Hejde
Recept av Carina Hejde
Annons

Härlig grekisk rätt med spett av fläskfilé som serveras med ugnsrostad potatis och fräsch tzatziki.

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Ingredienser

4 port

Souvlaki

  • 500 g
    fläskfilé(er)
  • 1/2 st
    citron(er)
  • 3 msk
    olivolja
  • 1 tsk
    torkad oregano
  • 1 tsk
    torkad timjan
  • 1 klyfta
    vitlök
  • 2 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 1 paket
    grillpinne

Grekisk potatis

  • 1 kg
    delikatesspotatis
  • 3/4 dl
    olivolja
  • 2 st
    citron(er)
  • 2 tsk
    torkad oregano
  • 1 tsk
    salt
  • 2 krm
    svartpeppar

Tzatziki

  • 3/4 st
    gurka
  • 3 dl
    grekisk yoghurt
  • 1 klyfta
    vitlök
  • 1/2 tsk
    salt
  • 2 krm
    svartpeppar
  • 1/2 st
    citron(er)
  • 1 tsk
    honung
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg 8 grillspett i blöt.

Souvlaki:

  1. 2. Putsa och skär fläskfilén i små kuber. Blanda citronsaft, olivolja, oregano, timjan, pressad vitlök, salt och peppar i en bunke.
  2. 3. Blanda ner köttet i marinaden och låt stå minst 20 min, men gärna i kylen över natten.
  3. Fortsättning efter annonsen

Grekisk potatis:

  1. 4. Tvätta och halvera potatisen och lägg den på en plåt.
  2. 5. Halvera citroner och lägg med snittytan uppåt på plåten. Ringla över olivolja och krydda med oregano, salt och peppar.
  3. 6. Blanda runt och rosta potatisen och citronerna i mitten av ugnen i ca 30-40 min.

Tzatziki:

  1. 7. Gorvriv gurkan och krama ur vätskan med händerna. Blanda gurkrivet med yoghurt, pressad vitlök, salt och peppar i en skål.
  2. 8. Tillsätt rivet citronskal, citronsaft och honung. Blanda runt.
  3. Fortsättning efter annonsen

Souvlaki:

  1. 9. Trä köttet på spetten. Grilla spetten på utegrill eller i grillpanna. Låt köttet få fin yta och lägg sedan spetten på indirekt värme på grillen eller sänk värmen i pannan och låt köttet bli klart.
  2. 10. Pressa saften från de grillade citronerna över potatisen och servera med souvlaki, tzatziki och en grekisk sallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.69 av 5 (260 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

Medelhavskyckling

Veckans receptförslag från Mathem

Medelhavskyckling på plåt med hummus

Glass hör våren till

Här har vi samlat årets måste-prova-glassar tillsammans med goda recept på (eller med) glass samt en massa goda tillbehör till glassiga dagar.

Laga snabbt på 20 min

Goda och snabblagade recept som är färdiga på 20 minuter. 

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Vegetarisk moussaka

Betyg: 3.53 av 5
Vegetarisk moussaka
1 tim
Medel

Spenatpaj – spanakopita

Betyg: 3.56 av 5
spenatpaj
30 min
Medel

Kycklingsouvlaki med rostad potatis och grekisk sallad

Betyg: 3.65 av 5
Kycklingsouvlaki med rostad potatis och grekisk sallad
45 min
Medel
Vintips
Annons

Nya recept

Brookies

Betyg: 4.22 av 5
Medel

Mazariner

Betyg: 3.44 av 5
Medel

Sega chokladkakor

Betyg: 3.23 av 5
Sega chokladkakor
Medel

Inspiration

Örtpestobakad lax med potatissallad

I säsong

6 goda fiskrätter

Här bjuder vi på sex härliga recept med gemensamma nämnaren att de har fisk i huvudrollen! Med bra råvaror behöver...

I säsong

Vårkänslor på tallriken

Äntligen knoppar träden, blommorna växer blygsamt fram och fåglarna kvittrar som aldrig förr - eller så yr snön åt alla...
Grillad aubergine med sesam och krasse

Grill

Gott till grillat

Grillen är vår bästa vän och det är bara att slänga på ett par kött- eller fiskbitar så är middagen...