Hem / Recept / Rosmarinstekt kyckling med klyftpotatis och tomatsås

Rosmarinstekt kyckling med klyftpotatis och tomatsås

Betyg: 3.78 av 5
9 röster
30 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Klassiska smaker som rosmarin och tomat passar perfekt i den här lättlagade kycklingrätten.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Kyckling

  • 700 g
    kycklingfilé(er), tunnskivad, tinad
  • 1 krm
    salt, efter smak
  • 1 krm
    svartpeppar, efter smak
  • 1 tsk
    rosmarin, torkad
  • 1 msk
    olivolja

Potatis

  • 600 g
    Potatis, ca 600-700 gram
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 krm
    salt

Tillbehör

  • 200 g
    morot
  • 1/2 st
    gurka
  • 1/2 msk
    olivolja
  • 1 tsk
    balsamvinäger, vit
  • 1 krm
    salt

Tillbehör

  • 400 g
    tomatsås, färdig på burk

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Potatis: Tvätta och skär potatisen i klyftor. Lägg klyftorna på en plåt och tillsätt olja och salt efter smak. Blanda om ordentligt och rosta i ugnen ca 30 min.
  3. 3. Tillbehör: Skala och skiva morötter och skölj och skiva gurka. Blanda i en skål och tillsätt olja, balsamvinäger och en nypa salt.
  4. 4. Kyckling: Krydda kycklingfiléerna med salt, peppar och rosmarin på båda sidor. Hetta upp olja i en stekpanna och stek filéerna på medelhög värme ca 2 min på varje sida.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Tomatsås: Värm tomatsåsen i en kastrull på spisen.
  7. 6. Servera den rosmarinstekta kycklingen med klyftpotatis, tomatsås och tillbehör.

Näringsvärde per portion

fett
39
g
protein
43
g
kolhydrater
39
g
energivärde
692
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.78 av 5 (9 röster)

Frågor, tips och kommentarer