Hem / Recept / Parmesangratinerad kyckling på grönkålsbädd

Parmesangratinerad kyckling på grönkålsbädd

Betyg: 4.56 av 5
39 röster
30 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Härligt enkel middag med kyckling på en bädd av frästa grönsaker, såsen får en fin ton av parmesanost och citron! Tips! Tina fryst kyckling i kylen över natten.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Köp hem

  • 125 g
    grönkål
  • 600 g
    kycklingfilé(er)
  • 100 g
    parmesanost
  • 1.5 dl
    vispgrädde
  • 1/2 st
    citron(er)

Från ditt skafferi

  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 msk
    kycklingfond
  • 3 dl
    basmatisris, 4 port

Gör så här

  1. 1. Värm ugnen till 175 grader.
  2. 2. Fräs grönkålen i lite olja så att den mjuknar. Lägg över grönkålen i en ugnsfast form. Torka ur pannan.
  3. 3. Salta och peppra kycklingfiléerna på båda sidor. Hetta upp ny olja i stekpannan och bryn kycklingfiléerna på hög värme ca 1 min/sida så att de får en fin stekyta. Lägg kycklingen i formen över grönkålen.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Riv osten och blanda med grädde, kycklingfond, citronsaft, en nypa salt och peppar. Häll blandningen över kycklingen och gratinera i ugnen i ca 15 min.
  6. 5. Servera den parmesangratinerade kycklingen med t. ex. ris.

Näringsvärde per portion

fett
28
g
protein
53
g
kolhydrater
51
g
energivärde
672
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.56 av 5 (39 röster)

Frågor, tips och kommentarer