Kycklinggratäng med ris och gröna ärtor
Betyg: 4.04 av 5
112 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Läcker kycklinggratäng med provensalska örter, gott för hela familjen. Rätten serveras med gröna ärtor och ris.
Foto: Nutrlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Kycklinggratäng
-
600 gkycklingfilé(er)
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
-
1 mskolivolja
-
1 mskMat & Bak smör
-
1 sttomat
-
2 mskskånsk senap
-
1 dlvispgrädde
-
2 dlcrème fraîche
-
2 mskkycklingfond
-
1 mskörtkryddor provencale
-
1 klyftavitlök
-
2 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
-
75 griven ost
Tilbehör
-
3 dlbasmatisris
-
250 ggröna ärtor
-
150 ggrönkål
-
2 tskolivolja
-
1/2 stcitron(er)
-
2 krmsalt
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
Kycklinggratäng:
-
2. Salta och peppra kycklingfiléerna på båda sidor. Stek dem i en panna med lite olja och smör så att de får en fin stekyta. Lägg filéerna i en ugnsfast form.
-
3. Skölj och skiva tomaten tunt och lägg över kycklingen.
-
4. Vispa ihop senap, grädde, creme fraiche, kycklingfond, örtkrydda, riven vitlök, salt och peppar i en skål. Häll blandningen över kycklingen och strö över ost. Gratinera i 20-25 minuter.
Tillbehör:
-
5. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Fräs samman tinade ärtor och grönkål hastigt i lite olja i en stekpanna. Häll upp i en skål och riv över citronskal och krydda med salt.
-
7. Servera gratängen med ris och gröna ärtor med grönkål.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.04 av 5 (112 röster)
