Foto: Nurlan Emir Krämig dragonkyckling med rostad potatis
15 ingredienser | 45 minuterHärlig middag med kyckling i dragonsås, smörslungade haricots verts och rostad potatis. Tips! Tina kycklingen över natten i kylen om du köpt fryst.
Ingredienser
Kyckling
- 0,5 st gul lök
- 1 klyfta(or) vitlök
- 600 gram kycklingfilé(er)
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 msk olivolja
- 1 dl crème fraiche
- 1 dl vatten
- 1 msk torkad dragon
- 1 msk kycklingfond
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 0,5 st citron(er)
Potatis
- 700 gram potatis(ar)
- 1 msk olivolja
- 2 krm salt
- 1 ark bakplåtspapper
Tillbehör
- 250 gram haricots verts
- 1 krm salt
- 1 msk
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 528
- Protein: 46 gram
- Fett: 21 gram
- Kolhydrater: 35 gram
Tillagning
- 1. Värm ugnen till 200 grader.
Potatis:
- 1. Skölj och skiva potatisen i slantar. Blanda potatisskivorna med olja och salt på en plåt med bakplåtspapper. Rosta i ugnen i ca 30 min.
Kyckling:
- 1. Skala och finhacka lök och vitlök. Salta och peppra kycklingfiléerna.
- 2. Stek kycklingfiléerna i olja i en varm stekpanna ca 4 min/sida.
- 3. Tillsätt lök och vitlök och låt fräsa med i 1 min. Tillsätt crème fraiche, vatten, dragon och kycklingbuljong. Låt puttra ihop i 7-10 min. Smaka av med salt, peppar och citronsaft.
Tillbehör:
- 1. Koka upp saltat vatten i en kastrull och sjud haricots vertsen i ca 1 min. Sila av vattnet och tillsätt smör till haricots vertsen.
- 2. Servera dragonkycklingen med rostad potatis och smörslungade haricots verts.
Receptet är från:
Inspiration
