Krämig dragonkyckling med rostad potatis Foto: Nurlan Emir

Krämig dragonkyckling med rostad potatis

10 röster 15 ingredienser | 45 minuter
Härlig middag med kyckling i dragonsås, smörslungade haricots verts och rostad potatis. Tips! Tina kycklingen över natten i kylen om du köpt fryst.

Ingredienser

Kyckling

Potatis

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 528
  • Protein: 46 gram
  • Fett: 21 gram
  • Kolhydrater: 35 gram

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 200 grader.

Potatis:

  • 1. Skölj och skiva potatisen i slantar. Blanda potatisskivorna med olja och salt på en plåt med bakplåtspapper. Rosta i ugnen i ca 30 min.

Kyckling:

  • 1. Skala och finhacka lök och vitlök. Salta och peppra kycklingfiléerna.
  • 2. Stek kycklingfiléerna i olja i en varm stekpanna ca 4 min/sida.
  • 3. Tillsätt lök och vitlök och låt fräsa med i 1 min. Tillsätt crème fraiche, vatten, dragon och kycklingbuljong. Låt puttra ihop i 7-10 min. Smaka av med salt, peppar och citronsaft.

Tillbehör:

  • 1. Koka upp saltat vatten i en kastrull och sjud haricots vertsen i ca 1 min. Sila av vattnet och tillsätt smör till haricots vertsen.
  • 2. Servera dragonkycklingen med rostad potatis och smörslungade haricots verts.

Receptet är från: