Krämig dragonkyckling med rostad potatis

Name: Krämig dragonkyckling med rostad potatis
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: gul lök; vitlök; kycklingfilé(er); salt; svartpeppar; olivolja; crème fraiche; vatten; torkad dragon; kycklingfond; salt; svartpeppar; citron(er); potatis(ar); olivolja; salt; bakplåtspapper; haricots verts; salt; Mat & Bak smör

135 röster | 15 ingredienser | 45 minuter

Härlig middag med kyckling i dragonsås, smörslungade haricots verts och rostad potatis. Tips! Tina kycklingen över natten i kylen om du köpt fryst.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

Kyckling

0,5 st gul lök
1 klyfta(or) vitlök
600 gram kycklingfilé(er)
1 krm salt
1 krm svartpeppar
1 msk olivolja
1 dl crème fraiche
1 dl vatten
1 msk torkad dragon
1 msk kycklingfond
1 krm salt
1 krm svartpeppar
0,5 st citron(er)

Potatis

700 gram potatis(ar)
1 msk olivolja
2 krm salt
1 ark bakplåtspapper

Tillbehör

250 gram haricots verts
1 krm salt
1 msk

Köp receptet

Näringsvärde

Kcal: 528
Protein: 46 gram
Fett: 21 gram
Kolhydrater: 35 gram

Tillagning

1. Värm ugnen till 200 grader.

Potatis:

1. Skölj och skiva potatisen i slantar. Blanda potatisskivorna med olja och salt på en plåt med bakplåtspapper. Rosta i ugnen i ca 30 min.

Kyckling:

1. Skala och finhacka lök och vitlök. Salta och peppra kycklingfiléerna.
2. Stek kycklingfiléerna i olja i en varm stekpanna ca 4 min/sida.
3. Tillsätt lök och vitlök och låt fräsa med i 1 min. Tillsätt crème fraiche, vatten, dragon och kycklingbuljong. Låt puttra ihop i 7-10 min. Smaka av med salt, peppar och citronsaft.

Tillbehör:

1. Koka upp saltat vatten i en kastrull och sjud haricots vertsen i ca 1 min. Sila av vattnet och tillsätt smör till haricots vertsen.
2. Servera dragonkycklingen med rostad potatis och smörslungade haricots verts.

Recept:
Mari Bergman

Receptet är från:

Krämig dragonkyckling med rostad potatis