Raggmunk med rimmat fläsk
Betyg: 4.22 av 5
27 röster
45 min
Medel
Recept av
Michael Björklund
Äntligen vardag! Husmanskost är alltid gott, och raggmunkar älskas av både stora och små. Receptet kommer från kokboken "Min nordiska mat".
Foto: Anton Sucksdorff
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stägg
-
3 dlmjölk
-
1 dlvetemjöl special
-
1.5 tsksalt
-
8 stpotatis(ar), stora
-
1 mskMat & Bak smör, till stekning
-
1 strimmat fläsk
-
strårörda lingon
Gör så här
-
1. Vispa samman ägget med lite av mjölken, tillsätt mjöl och salt. Vispa tills smeten är jämn och vispa sedan i resten av mjölken.
-
2. Skala och riv potatisen direkt i smeten precis före stekningen och blanda. Stek tunna raggmunkar i smör tills de är fasta i mitten och brynta.
-
3. Skär det rimmade fläsket i 1/2 cm tjocka skivor och knaperstek det i smör. Servera till raggmunkarna tillsammans med rårörda lingon.
Här hittar du Tastelines enkla grundrecept på raggmunkar! -
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.22 av 5 (27 röster)
