raggmunk med fläsk Foto: Anton Sucksdorff

Raggmunk med rimmat fläsk

1 röst 8 ingredienser | 45 minuter
Äntligen vardag! Husmanskost är alltid gott, och raggmunkar älskas av både stora och små. Receptet kommer från kokboken "Min nordiska mat".

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Vispa samman ägget med lite av mjölken, tillsätt mjöl och salt. Vispa tills smeten är jämn och vispa sedan i resten av mjölken.
  • 2. Skala och riv potatisen direkt i smeten precis före stekningen och blanda. Stek tunna raggmunkar i smör tills de är fasta i mitten och brynta.
  • 3. Skär det rimmade fläsket i 1/2 cm tjocka skivor och knaperstek det i smör. Servera till raggmunkarna tillsammans med rårörda lingon.

    Här hittar du Tastelines enkla grundrecept på raggmunkar!
Recept:
Michael Björklund

Receptet är från: