Hem / Recept / Raggmunk med rimmat fläsk

Raggmunk med rimmat fläsk

Betyg: 4.22 av 5
27 röster
45 min
Medel
Recept av Michael Björklund

Äntligen vardag! Husmanskost är alltid gott, och raggmunkar älskas av både stora och små. Receptet kommer från kokboken "Min nordiska mat".

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    ägg
  • 3 dl
    mjölk
  • 1 dl
    vetemjöl special
  • 1.5 tsk
    salt
  • 8 st
    potatis(ar), stora
  • 1 msk
    Mat & Bak smör, till stekning
  • 1 st
    rimmat fläsk
  • st
    rårörda lingon

Gör så här

  1. 1. Vispa samman ägget med lite av mjölken, tillsätt mjöl och salt. Vispa tills smeten är jämn och vispa sedan i resten av mjölken.
  2. 2. Skala och riv potatisen direkt i smeten precis före stekningen och blanda. Stek tunna raggmunkar i smör tills de är fasta i mitten och brynta.
  3. 3. Skär det rimmade fläsket i 1/2 cm tjocka skivor och knaperstek det i smör. Servera till raggmunkarna tillsammans med rårörda lingon.

    Här hittar du Tastelines enkla grundrecept på raggmunkar!
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.22 av 5 (27 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom