Raggmunk med rimmat fläsk
Betyg: 4.06 av 5
33 röster
45 min
Medel
Recept av
Michael Björklund
Från
Kokbok
Äntligen vardag! Husmanskost är alltid gott, och raggmunkar älskas av både stora och små. Receptet kommer från kokboken "Min nordiska mat".
Foto: Anton Sucksdorff
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stägg
-
3 dlmjölk
-
1 dlvetemjöl special
-
1.5 tsksalt
-
8 stpotatis(ar), stora
-
1 mskMat & Bak smör, till stekning
-
1 strimmat fläsk
-
strårörda lingon
Gör så här
-
1. Vispa samman ägget med lite av mjölken, tillsätt mjöl och salt. Vispa tills smeten är jämn och vispa sedan i resten av mjölken.
-
2. Skala och riv potatisen direkt i smeten precis före stekningen och blanda. Stek tunna raggmunkar i smör tills de är fasta i mitten och brynta.
-
3. Skär det rimmade fläsket i 1/2 cm tjocka skivor och knaperstek det i smör. Servera till raggmunkarna tillsammans med rårörda lingon.
Här hittar du Tastelines enkla grundrecept på raggmunkar! -
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.06 av 5 (33 röster)
