Hem / Recept / Purjolökspaj

Purjolökspaj

Betyg: 4 av 5
2 röster
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Pajdeg

  • 150 g
    smör, rumstempererat
  • 5 dl
    vetemjöl
  • 2 msk
    vatten

Fyllning

  • 2 dl
    vispgrädde
  • 3 st
    purjolök(ar), finstrimlade
  • 3 st
    ägg
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Hacka ihop smöret och mjölet. Tillsätt vattnet. Arbeta snabbt ihop en deg. Låt degen vila i kylskåp ca 30 min.
  2. 2. Kavla pajdegen och klä en pajform. Nagga botten med en gaffel. Låt degen vila i formen ca 10 min.
  3. 3. Grädda i 225 grader ca 10 min.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Koka upp grädden. Tillsätt purjolöken. Låt grädden och purjolöken koka ihop något. Låt svalna. Tillsätt de uppvispade äggen.
  6. 5. Häll blandningen i pajskalet. Grädda i 200 grader, 15-20 min.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom