Primörmorötter
Betyg: 1 av 5
4 röster
15 min
Medel
Recept av
Mathias Dahlgren
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Använd gärna morötter med olika form och färg till det här tillbehöret. Helst skall de vara plockade samma dag, då smakar de oerhört mycket mer. Vitlöken och citronskalet i det här receptet tar fram ännu mer av morotssmaken, tipsar Mathias Dahlgren.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 kgmorot, blandade nyskördade
-
salt
-
citronskal, från 1/4 citron
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
50 gsmör
Annons
Gör så här
-
1. Tvätta morötterna. Nyskördade späda morötter behöver inte skalas. Koka upp lättsaltat vatten, lägg i morötterna och sjud dem mjuka.
-
2. Tvätta citronen och raspa skalet av 1/4. Bara det gula skall vara med. Finhacka vitlöken.
-
3. Tillsätt citron, vitlök och smör i kokvattnet när morötter är klara. Låt stå i 2 minuter. Häll av spadet och servera morötterna.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 1 av 5 (4 röster)
