Hem / Recept / Stuvad svamp och svartkål med Västerbottensost

Stuvad svamp och svartkål med Västerbottensost

Betyg: 4.55 av 5
22 röster
20 min
Medel

Gott som tillbehör på julbordet.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 150 g
    Svamp, putsad och skivad
  • 150 g
    svartkål, ansad och strimlad
  • 1 klyfta
    vitlök, finhackad
  • 3 msk
    smör
  • 2 dl
    grädde
  • 1 tsk
    vitvinsvinäger, eller pressad citron
  • 3/4 dl
    västerbottensost, riven
  • 1 nypa
    salt
  • 1 knippe
    färsk persilja, hackad (valfritt)
  • 1 nypa
    vitpeppar

Gör så här

  1. 1. Stek svampen gyllene i smör.
  2. 2. Tillsätt kål och vitlök, fräs i två minuter.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Häll över grädde och vinäger (eller citronjuice), låt koka ihop ca 5 minuter.
  5. 4. Rör ner osten, smaka av och servera.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.55 av 5 (22 röster)

Frågor, tips och kommentarer