Hem / Recept / Pastasallad med vattenmelon och fetaost

Pastasallad med vattenmelon och fetaost

Betyg: 3.75 av 5
4 röster
15 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Snabb och lättfixad pastasallad, med bara fem huvudingredienser! Lika gott som en lätt sommarlunch till matlådan på jobbet.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Köp hem

  • 400 g
    gnocchipasta
  • 500 g
    vattenmelon
  • 1 st
    gurka
  • 1 kruka
    färsk mynta
  • 300 g
    fetaost

Från ditt skafferi

  • 3 msk
    olivolja
  • 1.5 msk
    vit balsamvinäger
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Koka pastan i saltat vatten enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2. Skala och skär melonen i bitar. Skölj och skär gurkan i bitar. Finhacka en halv kruka mynta.
  3. 3. Sila av pastavattnet och spola pastan kall. Blanda pastan med melon, gurka, mynta, smulad fetaost, olivolja och vit balsamvinäger. Smaka av salladen med salt och peppar och dekorera med myntablad. Ät och njut!
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.75 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer