Hem / Recept / Melongazpacho

Melongazpacho

Betyg: 4.17 av 5
41 röster
30 min
Medel

Läskande härlig sommargazpacho till picknicken.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1/3 st
    vattenmelon, mellanstor
  • 1/2 st
    rödlök(ar)
  • 1/2 st
    röd paprika
  • 3 st
    röda tomater
  • 1/2 st
    gurka
  • 1/2 st
    lime, saften och skalet
  • 1 st
    röd chili
  • 1 klyfta
    vitlök
  • 8 blad
    Mynta, färsk
  • 8 blad
    basilika
  • st
    salt
  • st
    peppar

Gör så här

  1. 1. Skala och rensa bort kärnorna från melonen. Skär melon och grönsaker i bitar och lägg i en mixer.
  2. 2. Mixa till den konsistens du vill ha soppan. Tillsätt hackad chili, pressad vitlök, limesaft samt skal. Avsluta med mynta, basilika, salt och peppar.
  3. 3. Mixa till en jämn konsistens. Smaka av och häll sedan upp gazpachon i glas eller i en termos och ta med på utflykten.
  4. Annons

Näringsvärde per portion

fett
0.5
g
protein
3.3
g
kolhydrater
15.4
g
energivärde
88.5
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.17 av 5 (41 röster)

Frågor, tips och kommentarer