Hem / Recept / Luigis fläskkotletter i gräddsås

Luigis fläskkotletter i gräddsås

Betyg: 3.8 av 5
271 röster
30 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Enkla och goda fläskkotletter i gräddig sås med potatis. Blir snabbt en favorit!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Kött

  • 800 g
    fläskkotlett, benfri
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • st
    salt
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 msk
    smör
  • 1.5 dl
    grädde
  • 1/2 msk
    köttfond
  • st
    svartpeppar

Tillbehör

  • 800 g
    Potatis, fast sort
  • 150 g
    sockerärtor
  • 3 st
    tomat
  • st
    salt
  • st
    svartpeppar
  • st
    olja
  • st
    vinäger

Gör så här

  1. 1. Tillbehör: Skala och koka potatisen i saltat vatten.
  2. 2. Tillbehör: Skölj och skiva tomaterna tunt. Skölj och skär sockerärtorna på längden. Fördela tomaterna på ett fat och lägg sockerärtorna över.
  3. 3. Ringla över lite olja och vinäger och en nypa salt och svartpeppar.
  4. 4. Fläskkotletter: Skär fläskkotletten i skivor (ta inte bort fettet). Skala och finhacka vitlöken. Gnid in kotletterna med vitlöken. Krydda med en nypa salt och peppar på båda sidor.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Hetta upp lite olja och smör i en stekpanna och stek kotletterna på båda sidor tills de har fått fin färg. Slå på grädde och köttfond och låt det koka ihop några minuter.
  7. 6. Servera fläskkotletterna med kokt eller pressad potatis och tomat- och sockerärtssalladen.

Näringsvärde per portion

energivärde
629
kcal
kolhydrater
37
g
protein
46
g
fett
32
g

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.8 av 5 (271 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom