Linser med citron & persilja
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Annons
En fräsch varm linsblandning. Servera den som en ensam huvudrätt, gärna med ett gott bröd till, eller som ett tillbehör.
![](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2015/09/linser_med_citron___persilja.jpg)
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
3 dlgröna linser
-
2 tärninggrönsaksbuljong
-
2 mskolivolja
-
2 stmorot, skalade, hackade, 2-3 st
-
1 stgul lök(ar), skalad, hackad
-
3 stvitlöksklyftor, skalade, skivade, 3-4 st
-
1 tsksalt
-
1 krmpeppar
-
1 stcitron(er), rivet skal och pressad saft
-
2 dlpersilja, blad- eller kruspersilja, grovhackad
Annons
Gör så här
-
1. Koka upp linser, lagerblad och buljongtärningar i 1 liter vatten. Koka tills linserna är mjuka enligt anvisning på förpackning. Häll av buljongen.
-
2. Hetta upp olivolja i en stekpanna. Fräs morötter och vitlök ca 10 minuter, tills morötterna blivit mjuka och nästan kokat ihop med löken. Salta och peppra.
-
3. Tillsätt citronskal, -saft och persilja. Blanda den varma morotsblandningen med linserna. Tillsätt eventuellt ytterligare lite olivolja och strö över lite chiliflingor.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.