Hem / Recept / Faki grekisk linssoppa

Faki grekisk linssoppa

Betyg: 4.08 av 5
79 röster
45 min
Medel
Medlemsrecept

Grekisk linssoppa är lättlagad, god och mättande. Det här receptet och bilden kommer från Andreas Papagianns blogg.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port

Faki grekisk linssoppa

  • 5 dl
    gröna linser, okokta
  • 1.5 l
    vatten
  • 2 st
    gul lök(ar)
  • 1 burk
    krossade tomater
  • 1 msk
    tomatpuré, rågad sked
  • 2 st
    morot
  • 3 st
    vitlöksklyftor, valfritt
  • salt
  • peppar
  • oregano, eller mynta
  • vinäger
  • olivolja, ringlas över

Gör så här

  1. 1. Fräs den hackade löken. Häll på 1,5 l vatten till att börja med, häll på mer efter hand om det behövs (du vill inte bränna fast soppan men ej heller få den vattning).
  2. 2. Lägg i linserna. Koka ca 15 minuter.
  3. 3. Lägg i krossade tomater, tomatpuré, skivade morötter och grovhackade vitlöksklyftor (vitlök frivilligt). Salta och peppra.
  4. 4. Koka 20 minuter eller tills det att linser är färdiga och lite sönderkokta så soppan får lite lite tjockare konsistens. Smaka av med salt, några msk rödvinsvinäger och mynta eller oregano.
  5. 5. Ringla på lite olivolja och rör runt. Låt svalna lite och servera!
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Ställ fram vinägern på matbordet så alla får smaka av själva. Bröd att doppa med är självklart och ett plus är turshi (inlagda grönsaker som numera finns i alla mataffärer)!
  8. 7. Hoppas det smakar

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.08 av 5 (79 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom