Faki grekisk linssoppa
Betyg: 4.12 av 5
99 röster
45 min
Medel
Annons
Grekisk linssoppa är lättlagad, god och mättande. Det här receptet och bilden kommer från Andreas Papagianns blogg.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
Faki grekisk linssoppa
-
5 dlgröna linser, okokta
-
1.5 lvatten
-
2 stgul lök(ar)
-
1 burkkrossade tomater
-
1 msktomatpuré, rågad sked
-
2 stmorot
-
3 stvitlöksklyftor, valfritt
-
salt
-
peppar
-
oregano, eller mynta
-
vinäger
-
olivolja, ringlas över
Annons
Gör så här
-
1. Fräs den hackade löken. Häll på 1,5 l vatten till att börja med, häll på mer efter hand om det behövs (du vill inte bränna fast soppan men ej heller få den vattning).
-
2. Lägg i linserna. Koka ca 15 minuter.
-
3. Lägg i krossade tomater, tomatpuré, skivade morötter och grovhackade vitlöksklyftor (vitlök frivilligt). Salta och peppra.
-
4. Koka 20 minuter eller tills det att linser är färdiga och lite sönderkokta så soppan får lite lite tjockare konsistens. Smaka av med salt, några msk rödvinsvinäger och mynta eller oregano.
-
5. Ringla på lite olivolja och rör runt. Låt svalna lite och servera!
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Ställ fram vinägern på matbordet så alla får smaka av själva. Bröd att doppa med är självklart och ett plus är turshi (inlagda grönsaker som numera finns i alla mataffärer)!
-
7. Hoppas det smakar
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.12 av 5 (99 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
