Linssoppa med högrev
Betyg: 4.44 av 5
18 röster
2 tim 45 min
Medel
Annons
En soppa med vibbar från Medelhavet, inspirerad av min svärmor. Jag kokar soppan nästan varje söndag, perfekt att ha till veckan!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
-
500 ghögrev,
-
2 stgul lök
-
3 lvatten
-
1/2 dltomatpuré
-
1/2 dlrött vin
-
1 msksalt
-
3 dlgröna linser, okokta
-
10 stpotatis(ar)
Annons
Gör så här
-
1. Skär bort det värsta fettet och senorna från köttet, skär det därefter i bitar stora som tärningar. Finhacka löken.
-
2. Stek köttet tills det får lite färg, lägg i löken och stek tills löken blir mjuk.
-
3. Slå på vatten, vin, tomatpuré och salt. Riv 2 av potatisarna på ett rivjärn och lägg ner i grytan. Koka upp och låt sedan koka på svag värme i 1,5 timme.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skölj linsena, hacka potatisarna till bitar stora som tärningar. Lägg i linser och potatisarna i grytan, koka upp och låt soppan koka 30 min.
-
5. Nu är soppan redo för servering! Tips, soppan blir extra god om man toppar den med lite olivolja, oregano, Sambal Oelec och lite pressad citron vid servering.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.44 av 5 (18 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
