Hem / Recept / Lins-, svartrot-, och äppelsallad med honungsvinägrett

Lins-, svartrot-, och äppelsallad med honungsvinägrett

Betyg: 0 av 5
0 röster
45 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 dl
    bladpersilja
  • 3 st
    äpplen, gröna
  • 600 g
    svartrötter
  • 2 dl
    Linser, gröna
  • vatten
  • 1 st
    citron, pressad

Honungsvinägrett

  • 1/2 dl
    rapsolja
  • 2 msk
    äppelcidervinäger
  • 1.5 msk
    honung, flytande
  • 1 tsk
    senap, fransk
  • 1/2 tsk
    Timjan
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Koka linserna enligt anvisningen på paketet.
  2. 2. Skala svartrötterna och skär dem i ca 5 cm långa bitar. Lägg dem i en skål med vatten och en skvätt citronsaft eller vinäger så att de inte mörknar. Koka svartrötterna i lättsaltat vatten 10-15 minuter. Spola med kallt vatten.
  3. 3. Kärna ur och skär äpplena i bitar eller tunna skivor med skalet på.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Gör en honungsvinägrett genom att blanda rapsolja, äppelcidervinäger, flytande honung, fransk senap, timjan, salt och peppar.
  6. 5. Blanda ihop linser, svartrötter, äpplen och honungsvinägrett. Strö till sist över hackad bladpersilja.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer